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Il SALUMIFICIO “SAN GIORGIO”, sito a Montegiorgio,
sorge sulle pendici di uno dei colli dell’antica marca
fermana, a metà tra il mare e la montagna, condizione
ottimale per conferire ai nostri prodotti caratteristiche
organolettiche uniche.
Dalla passione per il commercio di carni suine, di ENZO
MATTII , si concretizza la realizzazione dell'attività
di “produzione di salumi e prosciutti nel 1960”.
Oggi come ieri, conserviamo la stessa attenzione nella lavorazione
esclusivamente artigianale delle carni, nel rispetto della
tradizione, per mantenere inalterati gli antichi sapori.
E' sulla base di tale impegno che si tramanda la tradizione
del genuino, lavorando unicamente carni di suini nati, allevati
e macellati in Italia, nel rispetto delle normative vigenti
con particolare attenzione alle attuali esigenze alimentari
e salutistiche, senza utilizzo di fonti di glutine e facendo
della qualità il nostro punto di forza.
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